عملالكيكةمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذة
فيبعضالأحيان،قدنرغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلايتوفرلدينابيض.لاتقلق!هناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهالصنعكيكةناعمةورائعةدونالحاجةإلىالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفاتسهلةومجربةلعملالكيكةمنغيربيض،معنصائحلضماننجاحهاكلمرة.عملالكيكةمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذة
لماذانستخدمبدائلالبيضفيالكيكة؟
قديكونالاستغناءعنالبيضفيالكيكةضرورياًلعدةأسباب،منها:
-الحساسيةمنالبيض.
-اتباعنظامغذائينباتي.
-عدمتوفرالبيضفيالمنزل.
لحسنالحظ،هناكمكوناتطبيعيةيمكنأنتحلمحلالبيضوتعطينفسالقواموالرطوبةللكيكة.
أفضلبدائلالبيضفيالكيكة
1.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسمنأفضلالبدائلللبيض،حيثيضيفحلاوةطبيعيةورطوبةللكيكة.كلموزةمتوسطةالحجمتعادلبيضةواحدة.
2.خلالتفاحمعصوداالخبز
اخلطيملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنصوداالخبزلتحلمحلبيضةواحدة.هذهالخلطةتساعدالكيكةعلىالانتفاخبشكلرائع.
عملالكيكةمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذة3.بذورالكتانالمطحونة
امزجيملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمع3ملاعقماءواتركيالخليطلمدة5دقائقحتىيصبحلزجاً.هذاالخليطيعادلبيضةواحدة.
عملالكيكةمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذة4.الزباديأواللبنالرائب
يمكناستخدامربعكوبزباديأولبنرائببدلاًمنبيضةواحدة،حيثيضيفرطوبةونعومةللكيكة.
عملالكيكةمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذةوصفةكيكةالشوكولاتةمنغيربيض
المكونات:
- 1ونصفكوبدقيق
- 1كوبسكر
- نصفكوبكاكاوخام
- 1كوبحليب
- نصفكوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- نصفملعقةصغيرةصوداالخبز
- 1ملعقةكبيرةخلتفاح
طريقةالتحضير:
- سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،والصودا.
- أضيفيالحليب،الزيت،الفانيليا،وخلالتفاحواخلطيحتىتتجانسالمكونات.
- اسكبيالخليطفيقالبمدهونواخبزيهالمدة30-35دقيقة.
- اتركيالكيكةتبردقبلالتقديم.
نصائحلنجاحالكيكةمنغيربيض
- تأكديمنخلطالمكوناتالجافةوالسائلةجيداً.
- لاتفتحيالفرنأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
- يمكنإضافةقطعالشوكولاتةأوالمكسراتلتعزيزالنكهة.
بهذهالوصفاتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوناجحةدونالحاجةإلىالبيض.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
عملالكيكةمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذة
