طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
وصفةلذيذةوسهلةالتحضيرلعشاقالأطباقالشهية
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربيالتيتتميزبمذاقهاالرائعوسهولةتحضيرها.هذهالوصفةتعتبروجبةمتكاملةتحتويعلىالبروتينمناللحموالنشوياتمنالبطاطس،ممايجعلهاخياراًمثالياًللعائلة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
المكوناتالأساسية:
- 500جراملحممقطعمكعبات
- 3حباتبطاطسمتوسطةالحجم
- 2بصلةكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممفرومة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- رشةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- 2كوبماء
- 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
خطواتالتحضيربالتفصيل:
تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم.اغسلقطعاللحمجيداًوجففهابمنشورورقية.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
قليالبطاطس:فيمقلاةعميقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةوقمبقليمكعباتالبطاطسحتىتصبحذهبيةاللون.أخرجهامنالزيتوضعهاعلىمنشورورقيةلامتصاصالزيتالزائد.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
تحميرالبصل:فينفسالمقلاة،أضفالبصلالمقطعوقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.أضفالثومالمفروموقلبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
إضافةاللحم:ضعقطعاللحمفيالمقلاةوقلبهامعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.أضفالملحوالبهاراتوالكمونوالفلفلالأسودوقلبجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةالمنكهات:أضفمعجونالطماطموقلبهمعاللحملمدةدقيقتينثمصبالماءالساخنواتركالخليطيغلي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسالطهيالنهائي:خففالناروغطيالمقلاةواتركاللحمينضجلمدة30-40دقيقةحتىيصبحطرياً.أضفالبطاطسالمقليةفيآخر5دقائقمنالطهي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نصائحهامةللنتيجةالمثالية:
- يمكنكاستخداملحمالعجلأولحمالضأنحسبالرغبة
- لإضافةنكهةمميزة،يمكنكإضافةورقةغارأوعودقرفةصغيرأثناءالطهي
- إذاكنتتفضلالصلصةالكثيفة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركهاتطهولفترةأطول
- للتقديم،زينالطبقببقدونسطازجمفروم
هذهالوصفةتكفي4أشخاصويمكنتقديمهامعأرزأبيضأوخبزعربيطازج.تعتبرمنالأطباقالمثاليةفيفصلالشتاءلماتمنحهمندفءوشعوربالشبع.جربهذهالوصفةالبسيطةولاتترددفيتعديلكميةالبهاراتحسبذوقكالشخصي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةلتحضيروجبةشهيةللعائلة
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيمعظمالبيوتالعربية،فهيوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالنشويات،كماأنهاسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل.فيهذاالمقالسنقدملكطريقةتحضيرهذهالوجبةالشهيةبخطواتبسيطةومقاديرمتوفرةفيكلمنزل.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسالمقاديراللازمة:
- 500جراملحممقطعمكعباتمتوسطةالحجم
- 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
- 2حبةبصلكبيرةمفرومةناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- نصفملعقةصغيرةفلفلأحمر(حسبالرغبة)
- ملححسبالذوق
- 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير:
فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسأضيفيمكعباتاللحموقلبيهاجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسنضيفمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكركم،الفلفلالأحمروالملح)ونقلبجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسصبيالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة20دقيقةأوحتىينضجاللحم.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسأضيفيمكعباتالبطاطسواتركيهاتنضجمعاللحملمدة15دقيقةأخرىأوحتىتصبحالبطاطسطرية.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطستأكديمننضجاللحموالبطاطس،وإذالزمالأمرأضيفيالقليلمنالماءالساخن.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسعندالتقديم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نصائحهامة:
- يمكنكاستخداملحمالعجلأولحمالضأنحسبالرغبة.
- لإضافةنكهةمميزة،يمكنكإضافةعودقرفةصغيرأوحبتينهيلأثناءالطهي.
- إذاكنتتفضلينالصلصةكثيفة،اتركيهاتطهولفترةأطولحتىتتكثف.
- يمكنكتقديمهذاالطبقمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.
هذهالوصفةتكفي4أشخاص،وهيمناسبةلوجبةالغداءأوالعشاء.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةلتحضيراللحمةمعالبصلوالبطاطس
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتييحبهاالكباروالصغار،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلووقوامالبطاطسالناعم.هذهالوصفةتعتبرمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية،ويمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسالمكوناتاللازمة:
- 500جراملحممقطعمكعبات
- 3حباتبطاطسمتوسطةالحجم
- 2حبةبصلكبيرة
- 3فصوصثوممفرومة
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةصغيرةكركم
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- ملعقةكبيرةزيتنباتي
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- كوبماءساخن
خطواتالتحضير:
تحضيرالمكونات:قوميبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم،ثمانقعيهافيماءباردحتىلاتسود.قطعيالبصلشرائحرفيعة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطستحميرالبصل:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةوأضيفيشرائحالبصل.قلبيهاحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةاللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالبصلوقلبيهاجيداًحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسالتتبيل:أضيفيالثومالمفروموالبهاراتوالكركموالكمونوالملحوالفلفلالأسود.قلبيالمكوناتجيداًحتىتتجانسالنكهات.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةالمعجونوالماء:ضعيمعجونالطماطموقلبيهمعاللحم،ثمصبيالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةالبطاطس:بعدأنينضجاللحمجزئياً(حوالي20دقيقة)،أضيفيمكعباتالبطاطسواتركيالطبقيطهىحتىتنضجالبطاطسوتتماسكالصلصة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسالتقديم:عندماتصبحالبطاطسطريةوالصلصةمتماسكة،قدميالطبقساخناًمعخبزأوأرزأبيض.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نصائحهامة:
- يمكنكاستخداملحمالضأنأوالعجلحسبالرغبة.
- لإضافةنكهةمميزة،يمكنكرشالقليلمنالكزبرةالخضراءالمفرومةقبلالتقديم.
- إذاأردتصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماءالبارد.
- للتغيير،يمكنكإضافةبعضشرائحالفلفلالأخضرأوالجزرالمقطع.
هذهالوصفةتوفروجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالنشويات،وتعتبرخياراًمثالياًللعشاءالعائلي.يمكنتحضيرهامسبقاًوتسخينهاعندالحاجة،حيثأننكهتهاتصبحألذبعدمروربعضالوقت.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسجربيهذهالوصفةالبسيطةولاتتردديفيتعديلكميةالبهاراتحسبذوقك،فهيمنالأطباقالمرنةالتيتسمحبالإبداعوالتعديل.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
