كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
2025-09-14 18:48:57 دمشق
هلتبحثينعنوصفةكيكةشوكولاتةلذيذةومناسبةللنباتيينأولمنيعانونمنحساسيةالبيض؟لاتقلقي،لأنكيكةالشوكولاتةمنغيربيضيمكنأنتكونرطبةوغنيةبالنكهةتمامًامثلالكيكالتقليدي.فيهذهالمقالة،سنشاركمعكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةالشوكولاتةبدونبيض،معنصائحلضماننجاحهاكلمرة.كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
المكوناتاللازمة
لتحضيركيكةالشوكولاتةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستعمالاتأودقيقخاليمنالجلوتين)
- 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
- 1/2كوبكاكاوخامغيرمحلى
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- 1/2ملعقةصغيرةملح
- 1/3كوبزيتنباتي(زيتجوزالهندأوزيتعبادالشمس)
- 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوخلالتفاح
- 1كوبماءدافئ
- 1ملعقةصغيرةفانيليا(اختياري)
خطواتالتحضير
- تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وقوميبتحضيرقالبالكيكعنطريقدهنهبالزيتأوتغطيتهبورقالزبدة.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتي،الخل،الماءالدافئ،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطهاويخرجنظيفًا.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعرشةسكربودرةأوتزيينهابصوصالشوكولاتة.
نصائحلتحضيركيكةالشوكولاتةالمثالية
- استخدامالكاكاوالجيد:اختاريكاكاوعاليالجودةللحصولعلىنكهةشوكولاتةغنية.
- عدمالإفراطفيالخلط:تجنبيخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- إمكانيةالإضافة:يمكنكإضافةرقائقالشوكولاتةأوالمكسراتإلىالخليطلمزيدمنالنكهةوالقرمشة.
- التبريدالكافي:اتركيالكيكةتبردتمامًاقبلالتقطيعللحصولعلىشرائحنظيفة.
الخلاصة
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضهيوصفةرائعةلكلمنيفضلالحلوياتالنباتيةأويعانيمنحساسيةالبيض.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةورطبةتستمتعبهاالعائلةفيأيمناسبة.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
