كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
إذاكنتِتبحثينعنوصفةكيكةشوكولاتةلذيذةومناسبةللنباتيينأولمنيعانونمنحساسيةالبيض،فأنتِفيالمكانالصحيح!هذهالوصفةلاتحتويعلىبيضلكنهاتمنحكِكيكةرطبة،ناعمة،وغنيةبنكهةالشوكولاتة.كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
المكونات:
- 1ونصفكوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستخداماتأودقيقالقمحالكامل)
- 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة)
- نصفكوبكاكاوخامغيرمحلى
- 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- نصفملعقةصغيرةبيكنجباودر
- رشةملح
- 1كوبماءدافئ
- ثلثكوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
- 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوعصيرليمون
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
طريقةالتحضير:
- تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةوادهنيقالبالكيكبالزيتأواستخدميورقالزبدة.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجصودا،البيكنجباودر،والملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالماءالدافئ،الزيت،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةبدونكتل.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقاًوافرديهبالتساوي.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصفويخرجنظيفاً.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالقهوةأوالشاي.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِإضافةرقائقالشوكولاتةإلىالخليطلمزيدمنالنكهة.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،استبدليالماءبالحليبالنباتيمثلحليباللوزأوحليبجوزالهند.
- للتزيين،يمكنكِرشالسكرالبودرةأوصبغاناشالشوكولاتةفوقالكيكةبعدأنتبرد.
هذهالوصفةمثاليةللمناسباتأوكتحليةسريعةولذيذةدونالحاجةإلىالبيض.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
هلترغبفيتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةولكنبدوناستخدامالبيض؟لاتقلق،فهذهالوصفةالمثاليةستمنحكنتيجةرائعةبنكهةغنيةوقوامرائع،حتىبدونبيض!سواءكنتتعانيمنحساسيةالبيض،أوتتبعنظامًاغذائيًانباتيًا،أوببساطةنفدالبيضمنمنزلك،فإنهذهالوصفةستكونالحلالأمثللك.
المكوناتاللازمة
لتحضيركيكةالشوكولاتةمنغيربيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستعمالاتأودقيقالقمحالكامل)
- 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
- 1/2كوبكاكاوخامغيرمحلى
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- 1/2ملعقةصغيرةملح
- 1/2كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتونالخفيف)
- 1كوبماءدافئ
- 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوعصيرليمون
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
خطواتالتحضير
تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وقمبتحضيرقالبالكيكعنطريقدهنهبالزيتأوتغطيتهبورقالزبدة.
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةإضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتي،الماءالدافئ،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةصبالخليطفيالقالب:اسكبخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةالخبز:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيمنتصفهاويخرجنظيفًا.
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةالتقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكتزيينهابصوصالشوكولاتةأوالسكرالبودرةحسبالرغبة.
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- استخدامكاكاوعاليالجودة:كلماكانالكاكاوذاجودةأعلى،كانتنكهةالكيكةألذوأكثرغنى.
- عدمالإفراطفيالخلط:بعدإضافةالمكوناتالسائلة،اخلطيهمحتىالتجانسفقطلأنالخلطالزائدقديجعلالكيكةكثيفة.
- اختبارالنضج:تأكدمننضجالكيكةتمامًاقبلإخراجهامنالفرنلتجنبأنتكونغيرناضجةمنالداخل.
الخلاصة
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضهيوصفةسهلةوسريعة،ولاتقلفيمذاقهاعنالكيكةالتقليدية.يمكنكالاستمتاعبهافيأيوقت،سواءكحلوىبعدالعشاءأوكوجبةخفيفةمعالقهوةأوالشاي.جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةهللديكأيوصفاتأخرىخاليةمنالبيض؟شاركهامعنافيالتعليقاتأدناه!🍫🍰
كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
